Pilatus
Pilatus

Rohstoffe

Das Wasser

Das Wasser ist frisch von der Hofeigenen Quelle.

Das Malz

Alle verwendeten Malzsorten sind natürlich Bio Qualität.

Der Hopfen

Der Hofeigene Spalter Select ist ein Hochfeiner Aromahopfen mit edlem, klassischem Aroma. Weitere verwendete Hopfensorten sind Bio-Qualität.

Die Hefe

Mit bester flüssig Hefe werden wird das Bier vergoren. Diese Hefe wird nach jeder Hauptgärung geerntet und mehrmals weiterverwendet.